Gli gnocchi vanno bene con una salsa di pomodoro fresca e profumata. Puoi aggiungere erbe fresche come basilico o origano, nonché verdure grigliate per più sapori. Il pesto è una salsa tradizionale italiana basata su basilico, aglio, pinoli, olio d'oliva e parmigiano. Va perfettamente con gli gnocchi per un piatto leggero e gustoso. Gli gnocchi vanno bene anche con una panna e una salsa parmigiano, con o senza pancetta. I funghi sono un eccellente accompagnamento per gli gnocchi, grigliati, saltati o cotti in salsa cremosa. Anche le verdure verdi come spinaci, broccoli, piselli o asparagi sono una scelta eccellente per accompagnare gli gnocchi. Puoi mescolarli nella salsa o servirli accanto a un piatto più equilibrato. Gli gnocchi vanno bene con il formaggio fuso, come Gorgonzola, parmigiano o pecorino. Puoi scioglierlo nella salsa o cospargerlo sul piatto appena prima di servire. Gli gnocchi vanno bene anche con carne macinata, come manzo o maiale. Puoi combinarli con una salsa di pomodoro o una salsa di panna per un piatto più generoso.
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